Agnieszka Walczak
setkaingreenwonderlandLe migliori ricette non sono quelle che richiedono tanti ingredienti particolari e molte fasi complicate di preparazione; al contrario, le migliori sono spesso le più semplici e con ingredienti che si trovano regolarmente in cucina – e anche nella foresta. Vediamo ora una ricetta della nostra Ambassador polacca Agnieszka Walczak. La parte più difficile è catturare un cinghiale, mentre il resto è facile come contare fino a tre.
Quindi, senza attendere oltre, andiamo in cucina!
Ingredienti
Per la carne:
- Filetto di cinghiale
- Senape
- Brodo concentrato Maggi
- Olio
- Sale
- Pepe
- Burro
Contorno:
- Broccoli
- Patate
- Panna
- Burro
- Sale
Preparazione
Mettere la senape e il brodo Maggi sulla carne. Refrigerare per almeno un’ora.
Scaldare la padella a fiamma medio-alta e aggiungere dell’olio.
Condire la carne con sale e pepe.
Far friggere il cinghiale in una padella bollente 1 minuto per lato.
Mettere la carne scottata su un pezzo di carta da forno, aggiungervi sopra alcuni pezzetti di burro e avvolgere strettamente.
Continuare a cuocere in un forno preriscaldato a 170 gradi per 20 minuti.
Nel frattempo preparare i contorni. Lavare, pelare e tagliare le patate, quindi farle bollire in acqua salata per circa 15 minuti, finché diventano tenere.
Per la caccia al cinghiale si può utilizzare il binocolo Pulsar Merger LRF XP50, che Agnieszka usa spesso per identificare il sesso dell’animale.
Scolare le patate e aggiungere un’abbondante quantità di burro, panna e sale. Schiacciarle fino a livellarle.
Per I broccoli: suddividere le cime, quindi versare su di esse dell’acqua bollente. Scolare dopo un paio di minuti e condire col sale.
Rimuovere con attenzione la carne dal forno e toglierla dalla carta, conservando il brodo.
Servire il cinghiale con patate e broccoli. Versare il brodo e buon appetito!
“Stabilire il sesso è semplice, anche quando l’oggetto è lontano da noi. Ho avuto la possibilità di testare parecchi dispositivi termici, e posso affermare convintamente che nessun altro mi ha permesso di identificare un animale a distanze così elevate. In passato potevo rilevare qualcosa nella zona di caccia, e dovevo poi avvicinarmi per determinare cosa fosse. Merger LRF XP50 mi permette di fare questo da una distanza ben superiore grazie alla straordinaria qualità dell’immagine”.
Prima di acquistare un dispositivo notturno o termico, assicuratevi di essere in regola con le normative locali e utilizzatelo solamente quando ciò è consentito. I nostri Ambassador provengono da diversi Paesi e viaggiano molto, avendo così la possibilità di testare diversi prodotti. In nessuna circostanza appoggiamo o promuoviamo l’utilizzo illegale dei nostri dispositivi. Se desiderate avere maggiori informazioni in merito alle restrizioni all’esportazione e alla vendita, visitate la pagina a questo link: Politica di restrizioni all’esportazione e alla vendita.